频道 原创报道，今年，欧善在亚洲市场的业务增势喜人，青岛渔博会期间，欧善加拿大、北美和亚洲的同事与中国的进口商们分享了这一好消息。
文/ 海鲜指南（seafood-guide）沈基文
本届中国国际渔业博览会期间，11月8日晚，挪威欧善公司（Ocean Quality）在青岛组织了一个小型招待晚宴，晚宴主要邀请了欧善在中国的三文鱼进口商和经销商们。
挪威欧善公司隶属于格里格海产（Grieg Seafood ASA）和布莱姆尼斯（Bremnes Seashore AS）两家上市公司。
格里格海产2007年在奥斯陆证券交易所上市，在挪威、苏格兰和加拿大拥有90张养殖许可证；布莱姆尼斯由Svendsen家族自1937年创立并发展至今，拥有二十张养殖许可证，旗下有冰鲜鱼柳品牌“SALMA”。
挪威欧善主要负责两家母公司旗下养殖三文鱼成鱼在全球的销售，年产量超过13万吨。由于欧善logo为红色，形似勾，国内市场也称其“红勾”。
招待晚宴上，格里格海产加拿大区域总经理Rocky Boschman、挪威欧善北美区总经理Alexander Krutoy、挪威欧善亚洲团队经理Ronny Igland出席并与客户分享了其最新消息。
亚洲市场增势喜人，欧善加拿大三文鱼3年出口增长7倍
挪威欧善亚洲团队经理Ronny Igland和挪威欧善北美区总经理Alexander Krutoy在发言中分享，“三年前，我们90%左右三文鱼销售到英国和加拿大，2015年开始我们开始把三文鱼销售到亚洲地区。今年对于我们来说是非同凡响的一年，我们在亚洲市场的业务增势喜人，欧善加拿大三文鱼从最初出口的300吨到现在的3000多吨，已经增长了7倍之多，亚洲地区的销售取得了非常大的突破与在座各位的支持密不可分。最开始的时候，我们团队两个人处理亚洲地区的业务，但现在已经壮大了很多，包括加拿大、苏格兰地区，中国地区的几位同事为我们作出了非常大的贡献。”
挪威欧善亚洲团队经理Ronny Igland
挪威欧善北美区总经理Alexander Krutoy
欧善中国负责人罗兰带来了好消息：“今年1月底的时候，因为单据上面出现了一些状况，我们公司的挪威鱼发不到中国，这次渔博会的前一周，我们得到了一个非常好的消息，我们的挪威鱼可以正常发货了。而且，大概在明年的秋天，中国挪威自贸协定可以签下来。挪威三文鱼的准入门槛限制（主要是对ISA、PD和Listeria菌检测）和自贸协定的签署两方面的落地，挪威三文鱼鱼回归市场主导地位将水到渠成。”
右四为欧善中国负责人为罗兰
扩增产量、分级养殖，加拿大三文鱼养殖场更新养殖设备和分级系统
格里格海产加拿大区域总经理Rocky Boschman
三文鱼养殖和市场方面，欧善在中国销售的三文鱼主要来自加拿大和苏格兰，这次，来自加拿大分公司总经理Rocky Boschman特别向海鲜指南介绍了其养殖场正在做的更新，目前，加拿大分公司已在加拿大东岸New foundland 启动了陆基养殖的计划以提供更多的养殖产量：“在加拿大，我们的三文鱼养殖场更新了一个新的设备，即‘分级网’，分级网主要用来对三文鱼的规格进行分级，以便继续喂养至大规格供应中国市场，特别是对于中国市场来说，6-7公斤规格的三文鱼往往更受欢迎。”
“此外，我们在加拿大位于Gora Island地区是最大的养殖场（产能约4000吨）已经投入了大概在1千万加币，在每个网箱都安装了换气系统以减少氧分、盐度、水温的变化，还可以有效控制水下浮游生物。”
据海鲜指南了解，Rocky Boschman已经与三文鱼养殖打了32年的交道，他介绍起自己养殖场的时候非常骄傲：“我们的同事都非常专业，会实时监测我们的三文鱼网箱养殖状况，包括水质、温度，可以及时获取到最新的信息，也有非常严格的评级标准，以保证我们的三文鱼养殖健康、充满活力。”
未来5年产量以每年10%速度增长，非常看重中国市场
“2007年我们在加拿大投入三文鱼养殖，2010年欧善北美销售部正式成立，以前几乎100%的加拿大三文鱼只销售到北美市场，供应北美市场的加拿大三文鱼均是BAP四星认证，是一个非常受餐饮业喜爱的‘SkunaBay’品牌，主要供应高端餐厅和五星级酒店，欧善北美销售公司成立以来最近两年（2017-2018年）有将近20%的产量卖到了亚洲，主要是中国（包括台湾和香港）、日本及东南亚。”
“我们每天给全球提供90万份三文鱼，全球对三文鱼的需求会越来越大，尤其是对亚洲市场，因为在过去一年当中，整个市场非常乐观，这个市场肯定会持续增长，价格方面也会非常稳定。在接下来的5年当中，我们计划产量以每年10%增长率增长，预计整个市场也会呈现比较稳定增长状态。2019年加拿大产区计划产量与2018年相比持平，2020年产量计划增长50%。”
“我们非常看重中国的市场，针对中国市场，我们也在做一些尝试，例如，让鱼肉的颜色看起来更鲜艳一些，还有鱼肉的肥美度，我们希望能给中国市场提供持续不断的供应，也希望每一个客户能够给我们一定的反馈，告诉我们需求是什么，以便于我们继续改进自己的工作。”
附欧善参展花絮图片：
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